Kiwongyraaa

コノシロ学名：Konosirus punctatus (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の浅い内湾、汽水域に群れを作る。本種の若魚「こはだ」は東京では江戸時代以来、江戸前を代表する「光りもの」であるまた、調理時や提供時に魚や刺身の目視によるチェックを行うとともに、消費者への注意喚起なども行ってください。 参考資料 1 日本医事新報No．4386（08年5月18日）（日本医事新報社発行） 2 魚介類の寄生虫ハンドブック 第1巻（東京都発行） 新鮮な魚はお刺身にしたいですよね？ ですが お腹をあけてみてビックリ！寄生虫だらけでした。 釣り上げたときにアコウの皮膚に寄生虫が付いていたのでプライヤーで取り除きはしましたが、身にもこんなにいるとは思いませんでした。 喰っちゃあいかんのか コノシロの刺身 コノシロ 刺身 寄生虫